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事件评论:双汇瘦肉精事件的反思!

发布日期:2012-12-22  来源:互联网  作者:用户供稿放大字体  缩小字体

内容简介:双汇瘦肉精事件的反思双汇瘦肉精事件在告诉我们什么?震惊之余,也引发了我们更多的思考,双汇瘦肉精事件如何避免它的再次上演?简介:双汇...

双汇瘦肉精事件的反思

双汇瘦肉精事件的反思

双汇瘦肉精事件在告诉我们什么?震惊之余,也引发了我们更多的思考,双汇瘦肉精事件如何避免它的再次上演?

简介:双汇瘦肉精事件,与两年多前“三聚氰胺”事件如出一辙。惊人相似的一幕,引发我们更深刻地思考,为什么双汇瘦肉精事件此类事会再度上演?双汇瘦肉精事件它背后的成因到底是什么?教你鉴别瘦肉精猪肉方法。

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相同的产业链缺陷。乳品加工产业链不足,从散户手中收奶,奶农为提高蛋白含量加入三聚氰胺。肉类加工产业链缺失,从散户手中收猪,猪农为提高瘦肉率,饲料中添加瘦肉精。前后两起事件都反映了中国农业产业化与食品工业化未能对接。现在的基地加农户模式,其分散的农户养殖部分无法科学管理,基本处于失控状态。据悉,目前中国生猪散户大约占到总量的50%以上。近日报载,从山东送到河北待宰的192只羊也检出有“瘦肉精”。

相同的监管走过场。牛奶中添加“三聚氰胺”由来已久,虽然前边曾有阜阳奶粉问题,但谁认真查过?不仅三鹿奶粉中有问题,乳业中多数企业掉到这个坑里。“瘦肉精”之事也不是自今日始。1997年农业部就下文禁用,2000年开始做为违禁药进行检测。2008年高检、公安部还规定宰杀、销售此类猪肉的要追究刑事责任。可是,2009年广州有70人瘦肉精中毒,阜阳雨润生产的午餐肉中检出瘦肉精。按规定生猪必须有“三证一标”,其中要求对瘦肉精进行检测后方可开具检疫证明,但实际上“三证一标”形同虚设,只要交钱就可以拿到,根本不用去检验。

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