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星巴克“高价”进军早餐市场

发布日期:2012-10-24  来源:互联网  作者:用户供稿放大字体  缩小字体

内容简介:  继肯德基、麦当劳开卖早餐之后,一向以咖啡为“主业”的星巴克,本月起也推出了早餐系列。昨日,记者在新区多个星巴克店里看到了有...

  继肯德基、麦当劳开卖早餐之后,一向以咖啡为“主业”的星巴克,本月起也推出了早餐系列。昨日,记者在新区多个星巴克店里看到了有关早餐的产品宣传,不过高达四五十元一套的价格,即使是不少白领也感觉“很奢侈”。

  “早餐包括法式可颂、巧克力丹麦酥、全麦火腿芝士三明治和意式香肠芝士夹饼,售价在15-20元。搭配一杯咖啡的话,价格在50元上下。”星巴克市民广场店服务员告诉记者。不过,记者采访中了解到,不少在附近上班的白领感觉星巴克早餐“很奢侈”。

  食品行业营销专家张彤指出,随着原材料、人工等成本的不断上涨,洋快餐面临着巨大的经营压力,为了适应中国市场,纷纷进行本土化,推出超值早餐、下午茶、超值晚餐来打造“全时段”模式。天津市餐饮行业协会副会长李家津表示,洋品牌轮番进军早餐市场,会给中式快餐连锁带来一定的冲击,但中式快餐如果采取差异化营销的策略,就可以避免互相抢客源的恶性竞争局面,定位自己最佳的盈利模式。

 
 
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